Description
Die Ananas Habanero scharfe Sauce vereint süße Ananas mit feuriger Schärfe von Habanero-Paprika und ist ein perfekter Begleiter für Grillgerichte.
Ingredients
Scale
- 1 stk Ananas (frische Ananas sorgt für das beste Aroma)
- 2 stk Habanero-Paprika (Menge nach Geschmack anpassen)
- 1 stk Zwiebel (für milderen Geschmack Schalotten verwenden)
- 2 zehen Knoblauch (frische Zehen sind ideal)
- 100 ml Apfelessig (alternativ weißen Essig verwenden)
- 50 ml Limettensaft (frischer Saft ist am besten)
- 2 EL Honig (für vegane Option Ahornsirup nutzen)
- 1 TL Salz (verwende Meersalz oder koscheres Salz)
Instructions
- Die Ananas schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Habanero-Paprika, Zwiebel und Knoblauch grob hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- Die Sauce in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Uncategorized
- Cuisine: Karibisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 75
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Carbohydrates: 17 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g