Description
Eine himmlische Tarte mit saftigen Blaubeeren, cremiger Vanillefüllung und knusprigen Streuseln, perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 125 g Butter
- 1 Stück Ei
- 300 g Blaubeeren
- 200 g Schmand
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
Instructions
- Für den Mürbeteig Butter, Zucker und Ei verkneten. Mehl und Mandeln hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Stunde kühlen.
- Blaubeeren waschen und beiseite stellen.
- Backofen auf 175 °C vorheizen und Tarteform vorbereiten.
- Teig ausrollen, in die Form legen und einstechen.
- Schmand, Sahne, Eier, Zucker, Vanille und Zitronenabrieb verrühren. Speisestärke unterheben.
- Füllung in die Form geben, mit Blaubeeren belegen und Streusel darüber streuen. Tarte 40–45 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Prep Time: 25 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg