Description
Ein schmackhaftes Fladenbrot mit einer herzhaften Füllung aus würzigem Hackfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Typ 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Olivenöl
- 400 g Rinderhackfleisch
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano)
Instructions
- Für den Teig die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen und warmes Wasser sowie Olivenöl hinzufügen. Kneten bis der Teig geschmeidig ist und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten, dann Knoblauch, Paprika und Hackfleisch hinzufügen. Alles gut braten und mit Gewürzen abschmecken.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, die Füllung daraufgeben und die Ränder hochziehen.
- Bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Hauptgerichten
- Cuisine: Oriental
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg